22 augusti 2017
Dags för MAT2017
Den 8-9 september är det återigen dags för det stora eventet MAT2017 i Växjö, där Region Kronoberg är en av arrangörerna.
Ett av syftena med MAT2017 är att skapa debatt om mat utifrån hållbarhetsperspektiv, folkhälsoperspektiv och måltiden som helhet.
47 kostnadsfria seminarier
Seminarier och föreläsningar är en viktig del av MAT, och ska öka kunskapen om matens betydelse. Seminarierna riktas både till branschfolk – alla de som på något sätt arbetar med mat, vare sig det är i offentlig eller privat verksamhet – och en allmänhet som har ett intresse av mat, folkhälsa och hållbarhet. Alla seminarier är kostnadsfria för besökarna.
Läs mer och anmäl dig till seminarierna
Den 7-8 september 2017 genomförs en nationell konferens om Agenda 2030 i Växjö. Fredagen 8 september ligger fokus på Agenda 2030:s nära koppling till livsmedel och vatten. Seminariepassen är en del av MAT2017:s seminarieprogram.
Leif Mannerström, mästerkock och domare i olika kocktävlingar mm, kommer till MAT2017 för att hålla i ett seminarium om äldremat. I panelen även fd landsbygdsminister Eskil Erlandsson (C) och dietisten Cecilia Svanberg.
Matmarknad
Matmarknaden, som genomförs under fredagen och lördagen av MAT är den största i landet när det gäller småskalig och närproducerad mat. Fler än 100 matproducenter och mathantverkare från framförallt Småland, men även från övriga landet, lockar en publik på ca 50 000 besökare. Intresset för medverkan är rekordstort och platserna tar slut fort.