Patientmåltider

Kost och restauranger byter IT-system för måltidshantering till Matilda.

Introduktionsmaterial

Introduktion Menystruktur och beställningssystem, talade Powerpoint, öppnas i nytt fönster

Introduktion Menystruktur och beställningssystem, pdf, öppnas i nytt fönster

Instruktionsfilmer

Instruktionsfilmer till Matilda (intern länk)

Gör beställningar av matportioner, specerier, sondmat och kosttillägg i beställningssystemet matilda. Logga in med din avdelnings användarnamn och lösenord.

Beställning av patientmåltider, öppnas i nytt fönster

Allergenlista vid kostbeställning, docx

Beställa patientmåltider med kommentar

”Onödiga kommentarer” ger långa listor och många etiketter för dietköket att hantera. Det ökar risken för att allvarliga kommentarer missas.

För ökad patientsäkerhet

• Välj i så stor utsträckning som möjligt den/de maträtter som patienten tål. Titta i innehållsförteckningen.
• Skriv bara kommentar om det är något i maträtten som patienten inte tål. Använd raden SPECIALKOST och skriv i kommentarsrutan
• Hitta sätt att dokumentera patientens kost-avvikelser på vårdavdelningen, t. ex. whiteboardtavla i avdelningsköket

Att göra beställning av måltid med kommentar, bildspel med tal, öppnas i nytt fönster

Att göra beställning av måltid med kommentar, bildspel, öppnas i nytt fönster

Matsedlar i matilda

Patientmåltider Ljungby, öppnas i nytt fönster

 QR kod patientmåltider Ljungby.

Patientmåltider Växjö, öppnas i nytt fönster

 QR kod patientmåltider Växjö.

Diabetes, öppnas i nytt fönster

Dialyskost, öppnas i nytt fönster

Glutenfri kost, öppnas i nytt fönster

Skov av inflammatorisk tarmsjukdom, öppnas i nytt fönster

Stomikost, öppnas i nytt fönster

Lathund förrätt och dessert, pdf, öppnas i nytt fönster

Medicinska riktlinjer Nutrition

Mat och vätskelista

På Kost och restauranger är vi måna om att laga god mat som är hälsosam och som har en låg påverkan på miljö och klimat. Vi använder till största delen ekologiska och KRAV-godkända livsmedel, svenskt kött, fisk från hållbart fiska samt livsmedel som uppfyller etiska och sociala krav. 

Att minska matsvinn är också en viktig del i hållbarhetsarbetet.

Hållbarhetsprogrammet, öppnas som PDF

Utbildningsfilm om trivsamma måltider på sjukhus

Region Kronoberg är med i Best Servicenätverket. Nätverkets expertgrupp för måltider har tagit fram utbildningsfilmen “Trivsamma måltider” som vänder sig till alla som arbetar på en vårdavdelning.

Den visar hur man kan skapa en trivsam måltidsmiljö för patienten.